Fanylebau
| Ymddangosiad: | Crisialau di -liw i felynaidd |
| Purdeb: | 99% min |
| Aroma: | Arogl corn wedi'i ffrio |
| Pwynt toddi: | 76.0–78.0 gradd |
| Hydoddedd (25 gradd): | Mae sampl 1g wedi'i ddiddymu'n llwyr mewn 20ml o 95% (ffracsiwn cyfaint) ethanol |
Gwybodaeth am gludiant
|
Baramedrau |
Manyleb |
|
Rhif y Cenhedloedd Unedig |
|
|
Dosbarth |
|
|
Grŵp pacio |
|
|
Cod HS |
2932999099 |
|
Sefydlogrwydd ac Adweithedd |
Mae'r cynnyrch yn sefydlog yn gemegol o dan amodau amgylchynol safonol. |
|
Storfeydd |
Ar gau yn dynn. Storio mewn man caeedig, sych, wedi'i awyru |
|
Cyflwr i'w osgoi |
|
|
Pecynnau |
Gwybodaeth Gweithgynhyrchu
|
Baramedrau |
Manyleb |
|
Nghapasiti |
20,000mt y flwyddyn |
|
Amledd |
|
|
Prif Wledydd Allforio |
|
|
Capasiti/swp |
|
|
Phrofo |
Cynhyrchu er 2001 |
|
Chadwaswn |
Ngheisiadau
1. Diwydiant blas a persawr
Defnyddir asetylpyrazine yn helaeth fel asiant cyflasyn, sy'n cael ei werthfawrogi am ei arogl maethlon, wedi'i rostio, tebyg i popgorn. Fe'i cyflogir yn:
Bwydydd byrbryd (ee popgorn, cnau wedi'u rhostio)
Nwyddau wedi'u pobi
Cyflasynnau tybaco
Gwellwyr blas coffi a siocled
Fformwleiddiadau e-sigaréts a vape
Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn symiau olrhain i wella'r cymhlethdod blas cyffredinol mewn cynhyrchion bwyd.
2. Diwydiant Bwyd
Cymeradwywyd gan FEMA (FEMA dim . 3175) ac a ddefnyddir yn aml mewn cyfuniadau blas naturiol ac artiffisial.
Yn cyfrannu at broffil aroma tebyg i adwaith Maillard, gan efelychu blasau bwyd brown neu dost.
Yn gwella ceg a blasusrwydd cyffredinol bwydydd wedi'u prosesu.
3. Datblygu persawr a phersawr
Er ei fod yn llai cyffredin nag mewn bwyd, mae asetylpyrazine weithiau'n cael ei ddefnyddio mewn cyfansoddiadau persawr i ychwanegu nodyn sylfaen sych, maethlon neu i efelychu cytundebau wedi'u tostio neu goediog.
4. Cemegol Canolradd
Yn gwasanaethu fel bloc adeiladu yn synthesis cyfansoddion heterocyclaidd mwy cymhleth.
A ddefnyddir wrth ymchwilio a datblygu cyfansoddion wedi'u seilio ar pyrazine ar gyfer fferyllol ac agrocemegion.
5. Cynhyrchion Tybaco a Nicotin
Ychwanegir yn gyffredin at sigaréts, sigâr, a thybaco di -fwg i wella arogl a llyfnder.
A ddefnyddir hefyd mewn cyflasyn e-hylif ar gyfer cynhyrchion anweddu.
Buddion
✅ Cyfansoddyn aromatig cryf iawn
Mae asetylpyrazine yn cyflwyno effeithiau aroma cryf ar grynodiadau isel iawn, gan ei gwneud yn gost-effeithiol ac yn effeithlon wrth lunio.
✅ Sefydlog yn thermol
Yn cynnal uniondeb yn ystod prosesu tymheredd uchel fel pobi neu rostio.
✅ Yn ddiogel i'w fwyta (mewn symiau olrhain)
Yn cael ei ystyried yn gyffredinol yn cael eu cydnabod fel rhai diogel (GRAS) gan gyrff rheoleiddio fel FEMA a'r FDA ar gyfer cymwysiadau bwyd.
✅ Digwyddiad naturiol
A geir yn naturiol mewn bwydydd wedi'u rhostio, coffi a choco; Mae ei ddefnydd mewn fformwleiddiadau bwyd yn aml yn cael ei ystyried yn "natur-union yr un fath."
✅ yn gwella cymhlethdod blas
Yn ychwanegu dyfnder a chyfoeth at gynhyrchion melys a sawrus trwy ddynwared nodiadau blas wedi'u tostio neu eu grilio.
Nghasgliad
Mae asetylpyrazine (CAS 22047-25-2) yn gemegyn arbenigedd gwerthfawr yn y diwydiannau blas a persawr oherwydd ei arogl cryf, wedi'i rostio, maethlon. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn bwydydd byrbryd, nwyddau wedi'u pobi, ac e-hylifau, mae'n gwella apêl synhwyraidd hyd yn oed ar grynodiadau isel iawn. Mae ei sefydlogrwydd thermol a'i broffil tebyg i naturiol yn ei gwneud yn addas ar gyfer ystod eang o gymwysiadau mewn sectorau bwyd, tybaco a persawr. Wrth i'r galw am broffiliau blas cymhleth, dilys barhau i godi, mae asetylpyrazine yn parhau i fod yn gynhwysyn hanfodol i ddatblygwyr cynnyrch a chemegwyr blas ledled y byd.
Tagiau poblogaidd: Asetylpyrazine 丨 CAS 22047-25-2, China Acetylpyrazine 丨 CAS 22047-25-2 Gweithgynhyrchwyr, Cyflenwyr, Ffatri
