Fanylebau
| Lliw ac Ymddangosiad: | Powdr crisialog gwyn |
| Arogl: | Arogl caramel, gwanhau gydag arogl ffrwyth melys |
| Purdeb, w/% (gc): | 99.5% min |
| Pwynt toddi: | 89.0 ~ 93.0 gradd |
| Dŵr, w%: | 0.30% ar y mwyaf |
Ngheisiadau
1. Diwydiant Bwyd a Diod
Defnyddir yn helaeth fel teclyn gwella blas i roi nodyn melys, carameleiddio a ffrwythlon i gynhyrchion.
Yn gyffredin mewn melysion, nwyddau wedi'u pobi, diodydd, cynhyrchion llaeth a byrbrydau.
Yn gwella proffil blas cyffredinol ac yn masgio nodiadau annymunol.
2. Diwydiant persawr a phersawr
Defnyddir fel cynhwysyn persawr i ychwanegu nodiadau cynnes, melys a charamel.
Yn gyffredin mewn persawr, ffresnydd aer, a chynhyrchion persawrus.
3. Diwydiant Tybaco
Wedi'i ychwanegu at gynhyrchion tybaco i wella arogl a blas.
4. Diwydiant Fferyllol
Weithiau'n cael ei ddefnyddio fel asiant cyflasyn mewn meddyginiaethau geneuol i wella blas.
Buddion
Arogl melys naturiol: yn darparu nodiadau melys dymunol, tebyg i garamel, sy'n gwella blas a persawr.
Hydoddedd amlbwrpas: hydawdd mewn toddyddion amrywiol, gan alluogi defnyddio fformiwleiddiad eang.
Sefydlog: Yn sefydlog yn gemegol o dan amodau prosesu bwyd arferol.
Asiant Masgio: Yn helpu i guddio gwalu ac arogleuon annymunol.
Cymeradwywyd rheoliadol: yn cael ei gydnabod yn gyffredinol fel diogel (GRAS) ar gyfer defnyddio bwyd mewn llawer o wledydd.
Nghasgliad
Mae Ethyl Maltol (CAS 4940-11-8) yn welliant blas a persawr a ddefnyddir yn helaeth sy'n adnabyddus am ei arogl melys, tebyg i caramel. Mae'n gwella proffiliau blas mewn bwydydd, diodydd, tybaco a fferyllol, tra hefyd yn cyfoethogi persawr. Mae ei amlochredd, ei ddiogelwch a'i briodweddau synhwyraidd dymunol yn ei gwneud yn werthfawr ar draws sawl diwydiant.
Tagiau poblogaidd: Ethyl Maltol 丨 CAS 4940-11-8, China Ethyl Maltol 丨 CAS 4940-11-8 Gweithgynhyrchwyr, Cyflenwyr, Ffatri
