Fanylebau
| Raddied | Aji92 |
| Ymddangosiad | Powdr grisial gwyn neu grisialog |
| Assay | 99.0% i 101% |
| rhegi | 3.0 i 3.5 |
| Colled ar sychu | 0.1% ar y mwyaf |
| As₂o₃ | 1 ppm max |
| Gweddillion ar danio (sulfated) | 0.1% ar y mwyaf |
| Metel Trwm (PB) | 10 ppm max |
| Smwddiant | 10 ppm max |
| Sylffad | 0.02% ar y mwyaf |
| Amoniwm | 0.02% ar y mwyaf |
| Clorid | 0.02% ar y mwyaf |
| Asidau amino eraill | 0.5% ar y mwyaf |
| Cylchdro penodol [] 20/d (c =10 yn 2n hcl) | +31.5 i +32.5 gradd |
| Cyflwr datrysiad | 98% min |
Ngheisiadau
L - Mae asid glutamig yn non - asid amino hanfodol a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiannau bwyd, fferyllol a biocemegol. Yn y sector bwyd, fe'i cyflogir fel teclyn gwella blas ac asiant umami, a geir yn gyffredin mewn sesnin, byrbrydau, cawliau a sawsiau. Mewn fferyllol, mae asid glutamig L - yn rhagflaenydd ar gyfer synthesis niwrodrosglwyddyddion, fel gama - asid aminobutyrig (GABA), ac fe'i defnyddir mewn fformwleiddiadau sy'n cefnogi iechyd ymennydd ac metabolaidd. Mae hefyd yn cael ei gymhwyso mewn ymchwil biocemegol fel bloc adeiladu ar gyfer peptidau, astudiaethau synthesis protein, a dadansoddiad adwaith ensymatig.
Buddion
Mae buddion asid glutamig L - yn cynnwys ei rôl mewn metaboledd, niwrodrosglwyddiad, a synthesis protein. Mae'n cefnogi swyddogaeth yr ymennydd, cynhyrchu ynni cellog, a chludiant nitrogen, gan gyfrannu at gydbwysedd iechyd a ffisiolegol cyffredinol. Mewn cymwysiadau bwyd, mae'n gwella blas a blasadwyedd heb ychwanegu gormod o sodiwm. Mae ei burdeb uchel, biocompatibility, a'i amlochredd yn ei gwneud yn werthfawr ar gyfer defnydd diwydiannol a labordy, gan hwyluso cynhyrchu deilliadau, peptidau ac atchwanegiadau maethol yn effeithlon.
Nghasgliad
L - Mae asid glutamig yn asid amino amlswyddogaethol gyda chymwysiadau pwysig mewn bwyd, fferyllol, ac ymchwil biocemegol. Mae ei briodweddau maethol, ffisiolegol a swyddogaethol yn ei gwneud hi'n hanfodol ar gyfer gwella blas, cefnogaeth metabolaidd, a synthesis moleciwlaidd. Trwy gyfrannu at iechyd, blas ac effeithlonrwydd ymchwil, mae asid glutamig L - yn parhau i fod yn gyfansoddyn critigol ar draws diwydiannau amrywiol.
Tagiau poblogaidd: L - Asid Glutamig 丨 CAS 56 - 86-0, China L-Glutamic Asid 丨 CAS 56-86-0 Gwneuthurwyr, Cyflenwyr, Ffatri
